サーモンの塩昆布漬けがとても美味しかった
Jun 25, 2020 21:45 · 557 words · 2 minute read
こちらの料理を作ってみたところ、簡単かつおいしかったです。
ジョーさん。のレシピサイトに掲載されていないようだったので、見返せるように記録を残しておこうと思います。
これ…すごい…
— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) February 25, 2020
マジでいくらみたいな濃いうま味がする…
「サーモンの塩昆布漬け」
刺身用サーモン150gに
塩昆布20g(大さじ1強)を全体にまぶして、
ぴっちりラップするかジップロックに入れて
20分くらい漬けるだけ。
1日漬け込んでもOKです。 pic.twitter.com/caMcdJ6n5f
目次
ジョーさん。について
料理研究家の方です。「ジョーさん。」の「。」までがお名前だそうです。
作り方
これを、
こうして、
こうじゃ！
以上です。20分漬けるだけなので、とても簡単ですね。
今回は黒豆ご飯の上に載せて丼にしました。
最後に
今回初めてジョーさん。のレシピを試しました。
Webのレシピ集をみると、5分、10分、15分など、短時間でできるレシピがたくさんあります。毎週末ご飯の作り置きをしているので、参考にさせていただきます。
ジョーさん。のサイトはこちら。–> タベタノ？
本もとても面白そう。